あやえです。日本海が育んだ北限のふぐを味わえるまつり、第１７回秋田土崎みなとふくまつりが６月４日～１０日まで開催されます。今日は参加店舗の「白帆」にお邪魔して店主の早川信吾さんにお話をお聞きしました。

白帆は旬の魚と山菜、秋田の地酒が楽しめるお店なんです。オレンジ色の優しい照明が店内を照らしていて、安らげる雰囲気です。

白帆イチオシのメニューは、「とらふくのお刺身」です！ふぐの王様！

身が透き通っていてとても綺麗ですよね。
私はふぐを食べるのは初めてだったんですが、歯ごたえも良く、噛めば噛むほど甘みが出てきてとても美味しかったです。
ポン酢にもこだわりがあるそうで、秋田県民が食べやすいように甘めのポン酢にしたそうです。

こちらの「とらふくのお刺身」は、一人前２０００円です。
さらに、とらふくのお刺身をお得に食べたいという方は、「ふく福御膳」がオススメだそうです！
とらふく刺とふく刺の食べ比べ+ふく唐揚げ付きで、一人前２９８０円となっています。

このお値段で食べることができるのも、ふくまつり期間中だけですので、食べたことがない人でもぜひ一度食べてみて欲しいですと、早川さんがお話してくれました。
皆さん一度、産地ならではの旨さをご賞味ください♪

【白帆】
秋田土崎港中央１丁目１４－１１　ホテル大和の向かい
ランチ営業　午前１１時～午後２時
夜の営業　午前５時～午後１１時
まつり期間中はお休みなしです。
０１８－８４７－０１８９