横手市十文字　十文字駅から近い路地を入ったところで
大きな空き家が改装されていました。

ここを「十文字の発酵食や文化に触れて味わえる=Ｂａｒと
宿泊できる施設＝ゲストハウス」にしていこう！と　
今　若い女性が動いています。阿部円香さん（２６歳）です。

阿部さんは、この築１００年という空き家を改装し　
「～Ｈｏｓｔeｌ＆Ｂａｒ　ＣＡＭＯＳＩＢＡ～（ホステル＆バーカモシバ）」
を　オープンさせようと取り組んでいます。

ＣＡＭＯＳＩＢＡ（カモシバ）は、
外から秋田を訪れる人と秋田で暮らす人が出会って、
化学反応が起きるような、そこから交流が紡がれていくような、
「醸される場所になってほしい」という意味を込めて名づけられたそう。

発酵食や発酵文化を食のテーマにしているのには、
ご自身のルーツがあるから。
阿部さんは、地元で１００年続く　老舗の麹屋の娘さんなのです。

大学進学を機に上京した　阿部さん。
在学中は、世界３０カ国を旅し巡ってきました。
東京で就職活動を行う中で、自分のやりたいことを考えた時
旅をしてきた世界中で関わった「ゲストハウス」をやりたい！と思ったそう

そうして、それを実現させる場所が、ふるさと十文字だと感じたのだとか。

準備を進める中で、阿部さんは十文字駅近くの　空き家に出会い
「～Ｈｏｓｔeｌ＆Ｂａｒ　ＣＡＭＯＳＩＢＡ～（ホステル＆バーカモシバ）」
をプロジェクトとして動かしていきます。

空き家は、もともとお茶屋さんだったところなのだそう。
横手の蔵文化を象徴するよううな　黒漆喰の大きな蔵の扉があり
阿部さんのお気に入りなのだとか。
現存するものを引き継ぎ、新たな価値を与えたい。と
阿部さんは考えました。

改装には、ＤＩＹでやりたい　と考え自ら進めてきました。
作業には　多くの、友人が全国から、そして旅をした世界から
駆けつけてくれています。

また、阿部さんは、そういった作業を「イベント」として行い
いい意味で「周囲を巻き込ん」で、行ってきました。

・物件の丸ごと大掃除（６月）　
・音楽で祝う　リノベーションキックオフ　（７月）
・日本中から駆けつけてくれた方々と解体に励む（８・９月）などなど

　
資金は、借り入れなどで準備し
３００万円を　インターネットを通じて資金を集める
「クラウドファンディング」で呼びかけています。
クラウドファンディングは、３月２４日まで！
目標までは、あと半分！！というところなのだそう。

「ＣＡＭＯＳＩＢＡ～（カモシバ）～」は、今、Ｂａｒになる部分が
完成したところ。
ここを発酵バル　にして、秋田の地酒や食材はもちろん、旅で出会った
海外の発酵食やお酒も紹介していきたいと考えているそう。

来ている上着を、塗装で彩るようにしていた　阿部さん。
残るゲストハウスの部分は、これからも、精力的に動いて仕上げていくそう。
今日も、先輩や友人が来て、壁を塗っていました。
完成すれば　１階はドミトリータイプの２段ベットのお部屋と共有スペース
２階には、個室が２部屋　出来るのだとか。

４月１５日　オープン予定☆
阿部さんは「完成するのが　うれしいような、ちょっと寂しいような」と
これまでの　作業を振り返っていました。

「～Ｈｏｓｔeｌ＆Ｂａｒ　ＣＡＭＯＳＩＢＡ～（ホステル＆バーカモシバ）」
人々が醸し合えるような空間が　まもなく　完成します！！

クラウドファンディングのプロジェクトについては
「発酵バル　秋田」で検索してください！（３月２４日まで！！）

お問い合わせは：阿部円香さん　０８０－１８４５－３６２１