２０２６年２月１６日(月)
あやねです！
毎月・第三月曜日は、「海と日本PROJECT～CHANGE　FOR　THE　BLUE、
ラジオで応援！海ごみゼロを目指して！今できること」をお送りしています。
今日は、スタジオから「食品ロスを減らそう！今日からできる家庭での取り組み」についてご紹介しました。
お話を伺ったのはフードコーディネーター・食育インストラクターの資格をお持ちで
毎週金曜日夕方、ABSテレビ「えび☆ステ」の「シェフズレシピ」コーナーで
いつも美味しいレシピを紹介してくださっている桜庭みさおさんです。

食品ロスを減らすには、ひとりひとりが食品ロスについて
知っていくことが大切です。
買い物時には、スマホにメモをし買いすぎを防ぐ。
料理時には、野菜などを無駄なく使う。
など意識し行動することが何よりも大切ということをお話していただきました。
そして県内の一日の食品ロス発生量は全国平均を大きく上回っていて、
ワースト上位県として頻繁に挙げられているんです。
こうした状況から、秋田県では県民運動として２０３０年までに
「食品ロス削減推進計画」に取り組んでいます。
「３０１０運動」や「手前どり」といった取り組みを
皆さんで日ごろから実施していきましょう。