2025年9月10日(水)

こんにちは！あみです！

この日は秋田市新屋ガラス工房内にある

『Roast Shack Coffee 新屋喫茶室』から

「間借りBar　O'sBar」の岡部哲さんにお話を伺いました♪

「O'sBar」のおすすめメニューはキューバサンド！

パンからこだわって作られています。

外はカリッと中はもっちり。小麦の香りがふんわりと香ります。

具材もたっぷりで、シンプルながらジャンキーな味わいがたまりません！

こだわりのドリンクメニューは

エルダーフラワーの甘くてさわやかな香りに癒されました♪

秋田市新屋ガラス工房で作られたグラスも彩を添えます。

「間借りBar　O'sBar」は現在

『Nice Time Coffee』と『Roast Shack Coffee 新屋喫茶室』の

2店舗を間借りして営業しています。

『Roast Shack Coffee 新屋喫茶室』では月曜日には

チャレンジカフェといった取り組みを行っており、

新しくカフェを始めたいと頑張っている方の支援も行っています。

多くの方が気軽にBarを楽しめる環境を作っていきたいという岡部さん。

今後の活動からも目が離せません！