2024年3月15日(金)

こんにちは！あみです！

この日は北秋田市へ。

「らぁめん。一新」の看板が目印の『高田食堂』にお邪魔しました♪

店主の高田久美子さんと、その息子の高田大嗣さん。

『高田食堂』は創業65年を誇る、長年地元に愛される食堂です。

1年前に息子の大嗣さんが実家に戻ってから、

餃子やラーメンを一新したとのこと。

一新したラーメンのこだわりポイントを教えてくれました！

私は醤油らーめんをいただきました！

ちぢれ麵に煮干し感強めのスープが絡み、唯一無二の美味しさです！

美味しいラーメンとお二人の掛け合いに、身も心も温まりました♪