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2021年12月13日

母娘2人で営むお店「つくだ煮処 集」

2021年12月9日(水)放送。
はい、あんちかです。
秋田市土崎にやってきました。
こちらに10月にオープンしたお店つくだ煮処集にお邪魔しました。

外観
外観は真っ白なシンプルな建物。おしゃれな感じなのでつくだ煮やさんにはみえません。
オープン当初はよくカフェと間違えてお客さんが来ていたそう(笑)
今日は佐渡咲代さんと大田集子さんにお話を伺いました。

2人
お店は母娘の2人でやっています。
お店に並んでいるつくだ煮の種類は約20種類。どれもとても美味しそうで目移りします!

ケース

パック
せっかくなのでつくだ煮処集の人気ベスト3を教えてもらいました。
3、カリン子(醤油味と珍しいカレー味があります)
2、うたせ舟(5月から10月までの間に獲れる白魚を使ったつくだ煮)
1、いかあられ(緑、赤、白のお豆がのしイカのいいアクセント!)
ぜひつくだ煮選びの参考にしてみてくださいね。
さぁ、せっかくなので恒例の試食を・・・(笑)
今日はおすすめのうたせ舟をいただきます。

ふね
「ん~、とても柔らかくて甘い!優しい味が口いっぱいに広がります。温かい緑茶といただきたい」
今の時期はお歳暮の依頼も多いそうです。
3,4日前までのご予約をお願いします。

お歳暮
ぜひ、美味しいつくだ煮を味わってみてくださいね!

集合
☆つくだ煮処 集☆
住所:秋田市土崎港北2-24-19
営業時間:午前9時半~午後5時半
定休日:日・月・祝(不定休あり)
電話:018-846-0414