２０２１年１２月９日（水）放送。
はい、あんちかです。
秋田市土崎にやってきました。
こちらに１０月にオープンしたお店つくだ煮処集にお邪魔しました。

外観は真っ白なシンプルな建物。おしゃれな感じなのでつくだ煮やさんにはみえません。
オープン当初はよくカフェと間違えてお客さんが来ていたそう(笑)
今日は佐渡咲代さんと大田集子さんにお話を伺いました。

お店は母娘の２人でやっています。
お店に並んでいるつくだ煮の種類は約２０種類。どれもとても美味しそうで目移りします！

せっかくなのでつくだ煮処集の人気ベスト３を教えてもらいました。
３、カリン子（醤油味と珍しいカレー味があります）
２、うたせ舟（５月から１０月までの間に獲れる白魚を使ったつくだ煮）
１、いかあられ（緑、赤、白のお豆がのしイカのいいアクセント！）
ぜひつくだ煮選びの参考にしてみてくださいね。
さぁ、せっかくなので恒例の試食を・・・(笑)
今日はおすすめのうたせ舟をいただきます。

「ん～、とても柔らかくて甘い！優しい味が口いっぱいに広がります。温かい緑茶といただきたい」
今の時期はお歳暮の依頼も多いそうです。
３，４日前までのご予約をお願いします。

ぜひ、美味しいつくだ煮を味わってみてくださいね！

☆つくだ煮処　集☆
住所：秋田市土崎港北2-24-19
営業時間：午前９時半～午後５時半
定休日：日・月・祝（不定休あり）
電話：018-846-0414