ABS秋田放送

2018年5月17日

cafe&kitchenふわりずむ

ゆみこです。秋田市外旭川に新しくできた「ふわりずむ」から
こだわりのかき氷をご紹介しました!

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店主の小玉直史さん「お金ないから自分でやるしかない・・・」と
なんと元々和風な造りだった店内を一から作り直して、こんなに素敵なお店に変身させました!!

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カウンター、テーブル席合わせて31席!!こんな広いお店を一人でまわしているんです。
(バイト求むとのこと笑)

「手作りじゃないものなんか無い」という小玉さん。

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ゆみこの目の前には大きなカキ氷がどーん!!

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はい、こうなります。

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氷が見えない程かかっているこのピンク色の正体は
苺のエスプーマソース。砂糖を一切使っていないので、苺そのものの味!
中には苺の果肉、更に自家製の練乳やソースも!
氷も口に入れた瞬間に溶けるくらい、ふわふわで最高!

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かき氷だけじゃなく、15種類のスパイスが効いたオリジナルのカレーもあります。
(これはポークカレーです)

店主は「Mating Rhythm」(メイティングリズム)というバンド活動もされているので、お休みは不定休になります。
営業時間は午前11時~午後8時ですが、売切れの場合などもありますのでご了承くださいとのこと。
今度はカレーを食べに行こうっと♪

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※ダブル小玉