２０２６年７月１日(水)

みおです。７月１日はじゅんさいの日！ということで、三種町のじゅんさい農園にお邪魔しました。
「じゅんさいの日」は、じゅん＝６月(Ｊｕｎｅ)と、さい＝３１日の語呂合わせで６月３１日がないので、次の日７月１日がじゅんさいの日になっているのだそうです。

お話を伺ったのは「阿部農園」の笹村加代子さん。

阿部農園はおよそ６０年の歴史のある農園で、面積は合計で７０アールほど。

こちらでは摘み取りの体験も出来るんです。ということで私もじゅんさいの摘み取り体験をさせていただきました。

沼へは専用の小舟で移動して、水面に浮かぶ葉をよけながら若い芽を探します。水の中に手を入れるのも新鮮な感覚ですし、収穫も親指の爪で軽く押すと簡単に収穫できて楽しいです。

またこの日は特別に調理したじゅんさいもご用意いただきました。

ぷるぷるのゼリー状のぬめりと茎のしゃきっと食感が美味しい！サラダや、お鍋、味噌汁などアレンジも豊富。これからの季節、そうめんと一緒に食べるのもおすすめ！とのことです。

じゅんさいの摘み取り体験は８月１０日頃まで予定しています。

笹村さんは「夏休み期間は親子のレクリエーションとして楽しんでもらえれば」と話してくださいました。

気になった方は是非足をお運びください！