２０２３年３月１日（水）　かおり取材

秋田市雄和黒瀬地区にある「食堂カフェ　ノルン」
２０２２年１月、平屋建ての空き家を改修しオープンしました。
地元食材などをふんだんに使った、家庭的で、多彩なメニューに多くの人が引き付けられています。

カフェを運営するのは、本業が建設業という「佐善建設」

お話を佐藤善之さん、奥さまの芳恵さん、妹のゆかりさんに伺いました！

「この地域には飲食店がなかったので、地域の交流も増えて元気になればと思ってオープンしました」と佐藤さん。

ランチタイムは、日替わりメニューが特徴！

メインには肉と魚がどちらも付く他、副菜の小鉢がいっぱい！思わず「わあ！」と声が出ます♬

コーヒーゼリーパフェや、お弁当のテイクアウトも人気です（１０個以上は配達可能：要相談）

（地元農家さんなどノルン応援隊と一緒に：写真中央　佐藤さん）

この先は、イベントなどにも力を入れていきたいと声が響きました🌱

詳しくは「食堂カフェ　ノルン」ホームページ、インスタグラムをチェックしてくださいね！