２０２３年２月１３日（月）放送

ゆみこです。明日はバレンタイン！
今日はドイツ菓子をベースにした欧風洋菓子店「コンディトライ ジン」 店主の 平泉 仁 さんと共にお伝えしました。

この時期にしか作らないというチョコを使ったお菓子たちがたくさん！
その中でも「プラリーネン（ボンボンショコラ）」は
一粒一粒丁寧に心を込めて作っていて、見た目も美しいのです✨

チョコと飴を何度も何度も織り重ねることで生まれる繊維がシャリっという繊細な食感を生み出します。
手間隙かけて作られる美味しいチョコを口にして
チョコッと一息つく、そんな幸せ時間を楽しんでみてはいかが？