２０２２年１２月１４日（水）放送
はい、あんちかです。
今日は秋田市役所にお邪魔して秋田市環境部環境推進課ごみ減量推進担当の山田明日香さんにお話を伺いました。
食品ロスとは本来食べられるにも関わらす捨てられる食品の事。
秋田県では全国の1.7倍という結果です。多いですよね！？
調査では野菜が3分の1を占めます。次いで菓子類、魚、パン類と続きます。
食品ロス削減の為に野菜の保存方法や買い物の際の必要なものだけを買う、冷蔵庫のチェック、「てまえどり」などをしましょう。
また市では宴会などでの「食う～べえタイム」を提案中。
乾杯から30分と閉会前10分は自分の席で料理を楽しむ時間とするものです。
ぜひみんなさん食品ロス削減にご協力を！！