２０２２年１２月６日（火）放送
はい、あんちかです。
秋田市茨島にある回転寿司すし江戸茨島店にお邪魔しました。
今日は株式会社プレーンリンク・ダイニングの今　則勝さんにお話を伺いました。
今さんは板前歴２０年以上のベテラン！
先日仕込みでツブ貝をさばいていると違和感・・・。
そう、貝の巻きが反対！
通常は右巻きなのですがその貝は左巻き。

びっくりして調べてみると反対巻きの貝の発見は４０年以上ぶり！？だとか。。。
中身の貝はお味は一緒なので無事に！？お客様のお口に運ばれたそうです(笑)
世紀の大発見！の貝はすし江戸茨島店に展示していますので是非、美味しいお寿司を味わいながらご覧くださいね♪
すし江戸茨島店ではお得なランチが大人気です！
厳選ランチ（１６０６円）と彩りランチ（９９０円）いずれも味噌汁とサラダ付き。
※ラジパル、厳選ランチをごちそうになりましたが、大きくて新鮮なネタ、そして大満足のボリュームに幸せな気分になりました。
ごちそうさまでした☆

（手にしてるお寿司が厳選ランチのお寿司です）