２０２１年２月１１日（木）放送

ゆみこです。秋田市山王１丁目、秋田市役所から徒歩で約5分ほどの場所にある、クラフトビールやおいしいお料理が楽しめるお店「サミット」さんへやってきました。

店内にはふんだんに木が使われていて、まるで北欧の山小屋のようなお店になっています。
「美味しい話題」を店長の藤原 森彦さんと共にお伝えしました＾＾

「サミット」は２０１７年にクラフトビールの専門店としてOPEN。
国内のクラフトビールを中心に独自のルートでビール工場から直送で仕入れているので、鮮度抜群のクラフトビールが楽しめます。

↑クラフトビールのテイクアウトもできます

また、昨年１０月にお店をリニューアル！新たにフードのお持ち帰り専門ブース「頂惣菜厨房」も併設しました。
揚げたて・焼きたてのデリカやショーケースの中にある彩り溢れるお惣菜をお弁当に詰めたり、単品やグラムでの販売も行っています。

今まではランチタイムでもテイクアウトのみでしたが、お客さまからたくさんの要望があり
２月からはイートインもできるようになりました！

お持ち帰りはもちろん、店内でも食べられるというランチメニューは
日替わりのおかず、サラダ、メインにお肉orお魚が選べてライスが1プレートになった「日替わりランチプレート」や、なんとクラフトビールを使ってじっくり煮込んだ「ビール屋のチキンカレー」など多彩！！

そんな中、いただいたのがこちらのザンギと

県産の鮮やかな「紅芯大根」を使った和え物

サクサクの衣！からの、肉汁がじゅわ～っと口いっぱいに広がります＾＾
山椒のお塩がかかっています！でもこれはお子様でも大丈夫だと思います！
和え物も歯触りが最高で、ささみに高菜に紅芯大根にとバッチリ合っていて箸が進みます！
おつまみとしても最高ですね！

大きなガラス越しに、手づくりで調理している姿を見ることもできます。
自分に合ったスタイルで美味しいランチ・お惣菜を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

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SUMMIT（サミット）

秋田市山王1丁目9－15　山王セカンドビル1階
電話番号：018-838-5155　
テイクアウト　11：30～20：00
イートインランチ　11：30～15：00
夜イートイン　17：00～ラストオーダー21時
　　　（金・土・日は～ラストオーダー22時）

定休日：月・第３火曜