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2019年5月29日

第19回 土崎みなとふくまつり「香味」

かおりです!
日本海が育んだ秋田産「北限のふぐ」を 
お手頃な価格で食べることができる「ふぐのおまつり!」
「土崎みなとふくまつり」が6月3日(月)~9日(日)の日程で始まります!
秋田は ふぐの漁獲量が 東日本でトップクラス!
たくさんの人に、秋田産のふぐを味わってもらおう!と
毎年6月と、10月に「土崎みなとふくまつり」が開催され
今回で19回を数えます。

インタ

ラジパルは「土崎みなと ふくまつり」の参加店舗の ひとつ。
食の館「香味」におじゃましました!
お話を伺ったのは、店主 保坂 昌浩さん
土崎港中央1丁目 「山道通り」にあるお店です。
かつて港町土崎の繁華街として栄えた「山道通り」の
飲み屋街を「またにぎやかにしたい!」 という思いで
保坂さんは 昨年 こちらに 移転して お店を構えました。
夜には「真っ赤な看板に灯りを灯して!」お客様を迎えています。

香味

旬の食材を使った 安くて美味しい定食・麺類・創作料理が
昼も夜も人気のお店ですが
この季節の「秋田産 北限のふぐ」は、また 格別!ということ!
予約も入ってきているそうです!

ちらし

土崎港の地域では5つの 飲食店が「土崎みなとふくまつり」に参加し
店舗共通の「グランドメニュー」としてコース料理、や
セットメニューがあります!

そして!「土崎みなとふくまつり」の季節には、
「香味 ふくまつり オリジナルのメニュー」が登場します! 
 
今回は!「ふぐの南蛮漬」

南蛮漬け

なんばん!

ふぐのザンギに味がしみている南蛮漬けは!ごはんにも☆お酒にも☆☆☆

そしてこちらは!!!

トラフク

「とらふぐアスパラ巻き」
旬の秋田産アスパラに、トラフク刺しが巻いてあるのです!
歯ざわりも!味わいも!絶品~~~♪
どちらも通常1200円を 800円のおまつり価格で提供して下さる
そうです!!

保坂さん

秋田のふぐの美味しさ は、この「土崎みなとふくまつり」を通しても
だいぶ、広がってきたとのこと。

香味は、ふぐの美味しさと、保坂さんが迎える 多彩なメニューで
「山道通り」に にぎわいを作り出しています♪

「マスター なんかうめものある?」なんという声が弾む店内!
「土崎みなとふくまつり」の期間
ふぐと美味しい料理を堪能してくださいね!

店内

【食の館 香味】
土崎港中央1-10-17
営業時間 昼 11:30~14:00(平日のみ)夜 17:00~24:00
定休日 日、祭日
コース料理を味わいたい方は前日まで要予約
TEL 018-853-4844