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かおりです!
今日は、にぎやかさと、おいしい香りいっぱいの会場に、おじゃましました!
「秋田かやき祭り」です!
秋田駅西口そば アゴラ広場のおまつり会場には、バラエティに富んだ
「かやき」のブースが 12店 並んでいました!!

全体

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こちらは「ラクレットチーズの豚キムチかやき」

ラクレット

豚キムチ鍋の味!? かと思いきや、中華風の鶏スープに
チューニャンという中国の発酵調味料(日本の甘酒のようなもの)も
入っているのだそう。

チーズのびてる

豚とチーズのコクが深まり、ピリリと来ておいしい~!!

比内地鶏かやき

こちらは、比内地鶏じゅんさいかやき(醤油味)

かやき2
            
花輪ホルモンかやき

牛スジかやき

牛スジ煮込みだまこかやき
(写真を撮らせて下さった お客様ありがとうございました^^)

鍋の変わりにホタテの貝で料理したのが始まりといわれる「かやき」
今は バリエーション豊かな味となって気軽に味わえる
「秋田のソウルフード!」ですね!

午後5時からは、500食 無料で「秋田牛かやき」がふるまわれるそうです!

一緒の写真

今日は、午後9時まで開催しています!地酒のブースもありますよ!