湯沢市三関！　真っ赤なサクランボ　佐藤錦が　収穫の時期を迎えています♪
おじゃましたのは、サクランボ栽培に取り組んで４０年！
丹 一博さんの　サクランボ畑です。

鮮やかに輝くサクランボがキラキラと光るように実っています。
今年の実りは？
「いい☆☆☆」ということ☆＾＾☆　　　
昨年の雹の被害を乗り越えての！　豊作！　花の咲く時期の天候に恵まれ、　　
甘く、ジューシーなサクランボに実っていくよう、
５月中旬には、半月かけて畑全体を２回、摘果作業を行ったのだとか。

冬も春も！こうして栽培のための作業をしてきて
佐藤錦が鮮やかに実り、収穫する間は　およそ２週間ということ！
朝は、４時から　収穫作業がスタートします。
夜に冷える　三関地区。山の麓から　扇状地となり　日中はしっかりと
お陽様を受けるため、甘く　果汁がたっぷり！ほどよく酸味のある
美味しいサクランボが実ります。

丹　果樹園　では、この時期　家族総出！の作業だそうです。
娘さんが、お子さんを連れて三関に帰ってきて　出荷作業を手伝っていました。

お孫さんは「サクランボ大好き」
丹おじいちゃんを、そばで見つめる中でのインタビュー。
箱の組み立てなど、５歳のお孫さんも手伝ってくれるのだそうです。

丹さんのサクランボは、朝に収穫された後、東京　太田市場へ届きます。
そして、千疋屋、高島屋、新宿高野などに　並んでいくそうです。

丁寧に手詰めされた　サクランボは、まさに宝石の輝き☆☆
味わったお客さんが「美味しい」と感じてくれる味を作り続けたい！と
丹さんはお話していました！
全国に誇れる　湯沢　三関のサクランボ
秋田に　こんなに美味しいサクランボがあることに
改めて　胸を打たれた　ラジパルでした！

丹果樹園　０１８３－７９－２９４１