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2018年4月13日

ユメリアに「東京 ふうりゅう の坦々麵」登場!!

西仙北ぬく森温泉 ユメリアに、なんとも特別な新メニューが登場しています!!
それは! 東京足立区にある坦々麵専門店「ふうりゅう」の「坦々麵」です

坦々麵 看板

本格的な四川料理を基本に、日本人の好みに合うようにアレンジし
ラー油やテンメンジャンなど 調味料から 手作りしている「ふうりゅう」
その味を求めて、行列が出来る「坦々麵」が!!
ユメリアで味わえるのです! 佐々木智弘支配人にお話を伺いました!

2ショット

ねぎ
こちらは、ネギがのった「ネギ坦々麵」

ユメリアの社長が、東京で「ふうりゅう」に 足繁く通ったことから
提供が実現したそう。
ユメリアの調理師 佐々木 高崇さんが、1ヶ月住み込みで修行し
味を腕に叩き込みました。

麵も、調味料もすべて「ふうりゅう」から取り寄せての特別提供です!!
麵・辛みを聞かせた挽肉・スパイスの香り豊かなスープ・
器の下の濃厚なゴマペーストを まぜまぜ、絡ませて!!

たべる

口に入れると~~~!!
ごまの風味が深く、そして、スパイスが香り、舌の上では少しピリリ。
おいしい!!

たべる 2

また、食べたくなります^^ これは!!
クセになる美味しさ☆☆☆

この味を求めて、作業着姿の男性などが多く訪れ、
お昼にユメリアに足を運ぶ客層が変わってきたのだそう。
男性は、残りの濃厚なスープに、白いご飯を入れても~~!!

男性は

大綱

坦々麵を食べられるのは、3階「大綱」
月~金 11:00~14:00 16:00~20:30
土日祝 11:00~20:30

ソフト

食べた後のソフトクリームが また、美味しいのです*^^*
(あっ、支配人の佐々木さんの心の声が聞こえる…)

ぜひ

ユメリアで出会える 特別メニュー!「坦々麵」 ぜひ、味わってみてください!!

15日には100台以上の オールドカーが勢ぞろい!
「カー&バイクミーティング」が開催されます!!

西仙北ぬく森温泉 ユメリア
問:0187-87-3100