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2018年3月15日

17歳の6次産業化プロジェクト「ダリアパフェ」&「つぶっと まめこまあいす」

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ゆみこです。秋田市雄和にある「雄和観光交流館ヴィラフローラ」の
レストランで販売された商品。。。こちら!

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雄和産の枝豆を使った枝豆アイス「つぶっと まめこまアイス」です!
この商品は地元農産物を活用した商品開発を行う
「17歳の6次産業化プロジェクト」から生まれた物のひとつ。
元々こちらではアイスを作って販売していて、この中に
あきたこまちのアイス「こまちアイス」という商品があるんですが、
このアイスと枝豆をコラボレーションさせて開発されました。

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もちろんデザインも高校生が考えて作りました。側面にも音符に変身した枝豆が♪
枝豆の粒々とお米の粒々がいいアクセントになって
枝豆の味もしっかりと感じられました^^

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このおいしいアイスを使って考案されたのが

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「ダリアパフェ」!!枝豆アイスはもちろん、雄和産のブルーベリー
かぼちゃのアイス、こまちアイスなど盛り沢山!うまい!!
高校生の考案するものは、大人たちが思いつかないような
アイディアがあるので参考になると京極さん。
皆さんもぜひ、高校生の考案したメニューを味わってみてください!

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