２０２５年７月１４日(月)
あやねです！暑い日が続いていますね～
そんな日は冷たい麺が恋しくなりませんか？
今日お邪魔したのは秋田駅前 西部秋田店地下一階にある「南秋ラーメン」！
お話を伺ったのは料理長の椎名要一さんです。

「南秋ラーメン」は秋田市金足にあるゴルフ場
「南秋田カントリークラブ」の直営店。
店名にもなっているクラブ名物の「南秋ラーメン」も食べられるということでお馴染みのお店ですよね！
そんな「南秋ラーメン」では毎年夏には冷やし中華が登場するんです！
つるっとのど越しの良い細麺に、彩り豊かな具材が
トマト、きゅうり、ハム、きくらげ、紅しょうが、錦糸卵、かにかま、蒸し鶏！
と盛りだくさんで食べ応え抜群。
味はさわやかなレモンの風味の醤油と、胡麻だれから選べます。
何と特別に２種類の味を試食させていただきました！
どちらもさっぱりで暑い夏にはもってこいの一品でした♪
お友達とシェアして二種類の味を食べ比べてみるのもありかも？

また、お店こだわりの白玉ぜんざいも特別に試食させていただきました！
もちもちで甘さ控えめのあんこが美味しかった～！

「南秋ラーメン」営業時間は午前１１時～午後９時まで。（ラストオーダーは午後８時です。）
今年の夏はさっぱりと冷やし中華を食べて乗り切りましょう♪