２０２５年４月２５日（金）放送

ゆみこです！横手市の浅舞地域には「焼き鳥文化」が根付いていて、
盆正月、人が集まる時などに「焼き鳥を食べる」文化が生まれているそうなんです。

地域に根付く焼き鳥文化について
お持ち帰り専門「焼き鳥シバタ」、浅舞出身の菅原芳隆さんにお話を聞きました。

その根源には、浅舞で３４年間営業されたお店「焼き鳥小山」があったことから
今の焼き鳥文化に繋がったのではないかとお聞きしました。

長年浅舞地区の皆さんに愛されてきた焼き鳥小山の味が今、焼き鳥シバタへと継承され
それが「シバタの味」になり
新たな歴史がまたここから刻まれるのではないかなと感じました。