２０２３年４月２８日(金)

みおです。
大仙市協和小種地区にある「菜の花畑」にお邪魔しました。
お話伺ったのはこちらの菜の花畑を育てていらっしゃるエコ・ファーム代表理事の佐藤　誠さんです。

今年の菜の花は例年より3週間早く見頃を迎え、泉沢溜池周辺では畑いっぱいの美しい菜の花を見ることができます。
今年の菜の花どうですか？と伺ったところ「満開、最高！」とおっしゃっていました。１つの株に大ぶりのお花がたくさんついていました。

この日は特別に、この畑で採れた菜の花を使って作った「菜の花オイル」を持ってきていただきました。
鮮やかな黄色の油は、「無添加、生しぼり製法」菜の花の香りがふわっと香る上品なオイルでした！
「菜の花オイル」は道の駅協和、道の駅かみおかなどで手に入れることができるそうです。

小種地区の菜の花は泉沢溜池周辺で見ることが出来ます。
ゴールデンウィークくらいまで楽しめるかも？という事なので気になった方は「菜の花オイル」と合わせてチェックしてみてください。
皆さんも今、見頃の菜の花をみて春を感じてみてはいかがでしょうか？