2022年9月23日(金)

みおです！今日は、横手市中央町にある「居酒屋日本海」にお邪魔しました。

お話を伺ったのは、店主の高橋良さん(写真中央)と、佐々木ひろしさん(写真左)です。

良(まこと)さんは、魚屋「かねか」の二代目店主。2000年に「居酒屋日本海」をオープンしました。
お店を始めて22年！これまで歩んできた歴史を聞くと、面白いエピソードがどんどん出てきます。

ひろしさんがお客さんとしてお店を訪れた際、店に並んでるお品書きを見て注文…すると、「今日はもう出てしまった～」なんてものばかり！
「これならメニューいらないんでね？」というひろしさんの提案で、その後、居酒屋日本海では、おまかせメニューのみになったということです！

ほかにも、12年前に店内禁煙を始めたり、飲食代も一定額にするなど、工夫を重ね、一緒にお店を盛り上げてきたそうです。

この日のおまかせメニューは、ひろしさんが釣ったタイ、サバ、イカ、イナダを使ったお料理、と話していました。

お店は連日賑わっており、今は地元のお客さんをはじめ、県外にもお店のファンがいるそうです。
気さくで明るいお二人に会うと元気が出ますよ！

ぜひお店に遊びに行ってみてくださいね♪