２０２２年４月１５日（金）　かおり取材

秋田市雄和、国際教養大学のすぐ近くに今日！オープンの「ひなたエキス　秋田店」におじゃましました！「ひなたエキス」は、昨年４月、仙北市田沢湖にオープンした秋田の素材を使ったスムージーやスープを提供するお店です。

こちらはその２号店。元々あった建物を大規模にリノベーションし、開店しました！

ゆったりとした明るい店内では、秋田の旬の野菜や果物を使った、ガレットロールやスムージー、ポタージュスープを味わうことができます。（今日のガレットは、『雪の下にんじんのガレットロール　ばっけの野菜エキス添え（＝ソース）』でしたが、売り切れていました！人気が伺えます。）

”自然のおいしい素材を濃厚にお届けする”がモットーの「ひなたエキス　秋田店」。秋田市雄和の四季の自然の中、野菜や果物を栽培する農家さんや秋田の風土にもつながり、感じることができるお店です🌱

営業時間：午前９時～午後５時

定休日：第２水曜日