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2016年10月4日

大館と言ったら…!!

大館と言えば、そう、比内地鶏にきりたんぽ~っ!
食べないわけにはいかないでしょう♪

そこで、秋田比内やにお邪魔しました。
お昼時で忙しいというのに、店長の藤原喜久子さんは美しい笑顔で迎えてくださいました。

秋田比内や 外観

古民家風のインテリアは情緒たっぷり!
入り口の格子を抜けたら、囲炉裏を囲むように配置された、黒光りするテーブルとイス、そしてぼんぼり風の灯りが見えます。

店内

離れには本物の囲炉裏もあるのですよ~!
ステキです☆

囲炉裏

ここでいただくきりたんぽは本場の美味しさ!!
もっちもちで本当に感動します。

きりたんぽ

今年のあきたこまちの新米はは粒ぞろいで粘りも強く、キリタンポの出来もピカイチとのこと。
きりたんぽって、一本作るのに1.5人前のご飯を使うんですって!
秋田比内やのきりたんぽはこだわりの炭火焼。
比内地鶏の歯ごたえもたまりません♪
鶏肉の味がしっかりするので、セリと食べればまた最高!
そのセリも、マイタケ、ネギも秋田産です。

親子丼もまた美味しいのです!
比内地鶏を炭火で焼いた香ばしさと甘めの味付けがイイ。

親子丼
もちろん、卵も比内地鶏のものです。
他にはない味ですよ。

雪絵 親子丼

ぜひ秋田比内やで本場の味をご堪能下さい。

きりたんぽ2S

☆秋田比内や☆
秋田県大館市大町21
0186-49-7766
定休日 水曜日