今日の番組のテーマは「魚、食いねぇ」。

そこで、秋田市保戸野千代田町にある、創作料理『香蔵』さんにお邪魔しました！
・・・本当にお邪魔しました！（笑）

美味しいお料理を作ってくださる、プロ！　皆川さん。

美味しい笑顔で迎えてくれました！
今が旬の秋刀魚を使った、簡単な一品を紹介していただきましたよ～。

さんまのさっぱり蒲焼き♪

酢：醤油：砂糖＝１：１：１
フライパンで、小麦粉をつけて焼き、タレを絡めてできあがり～＾＾

盛り付け次第でフランス料理のように見えますね！

毎回、新鮮な魚で美味しいお料理が食べられます。
どうぞ皆さんも香蔵に行ってみてくださいね～＾＾

それにしても、料理人の魚さばきは違うなぁ・・・。
まさか、イッパツでなか骨がとれるとは。
目から鱗だ～＠＠