2026年3月23日(月)

こんにちは！あみです！

この日は「スクールファーム河辺」へ。

『タラの芽』の促成栽培を行っている現場にお邪魔しました！

天然の『タラの芽』の収穫時期は４月半ば以降ですが、

促成栽培の『タラの芽』は２月～３月末に収穫できます。

天然の『タラの芽』よりも苦みが少なく、クセのない美味しさです。

基本は首都圏で販売されていますが、

秋田県内の販売にも力を入れていきたいとのこと。

見かけた際はぜひお手に取ってみてはいかがでしょうか♪