2024年4月5日(金)

こんにちは！あみです！

この日は秋田市仁井田へ。

収穫の最盛期を迎える、仁井田菜の畑にやってきました！

ご夫婦で仁井田菜を栽培している相場信之さんと相場美緒さん。

仁井田菜の特徴や、今年の栽培状況などを教えてもらいました♪

ちょっとした苦味がアクセントになる仁井田菜。

1分少々茹でて、和え物や炒め物にするのがおススメとのこと。

皆さんもスーパーマーケットや産地直売所などで見かけた際は、

ぜひお手に取ってみてはいかがでしょうか♪