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2022年4月20日

リトルガーデン 斉藤善秀さんの春~秋田市仁井田~

2022年4月20日(水) かおり取材

秋田市仁井田の農家、斉藤善秀さん。
江戸時代から続く農家の7代目でいらっしゃいます。

斉藤さんは、「リトルガーデン」という名前で実に多くの種類の野菜やハーブを手掛けています。

多い時では500~800種類を栽培してきました。

 

昨年から、これまで力強く続けてきた「リトルガーデン」としての農業の形を変え
「年寄りひとりで出来る農業をめざしている」(斉藤さん談)ということ。
奥さまの介護や、息子さんの独立など、「廃業も考えた」という斎藤さん。

これまで作付けしていた田んぼをやめて人にお願いし、出荷先も少なくするなど工夫したそうです。
それでも、「野菜やハーブの自然の育ち」に寄り添う農法は、これまで通り!!

また、調理法などが書かれた説明書を野菜に添えて、珍しい野菜も収穫、出荷していく予定です。

援農ボランティアなどと一緒に、ご自身のペースを大切に「2022年のリトルガーデン」を動かしていく☆
そんな、粋な気持ちが伝わりました!

収穫した野菜は、「肉のわかば」の店舗へ出荷するということです!