ゆみこです。秋田市大町、まさに飲食店が建ち並ぶ繁華街にラジパル参上。
元・第一会館本館のすぐ隣にある「アンディース　カクテルアンドウイスキーハウス」の店主、安藤祐一郎さんにお聞きしました。

最近のこの赤れんが館通りの夜の様子をお聞きすると、やはり自粛ムードということでお客様は激減しているとのこと。何か動かなければ・・・と安藤さんは新たな取り組みを始めました。
しかも、決めたのは昨日の夜！！！即、行動なのです。

まずは店内の席の配置を変えました。カウンター８席あったのを
３組のみ座れるようにし、隣との距離をしっかりと確保するようにしました。
また、テーブル席も３→２に減らして、換気をこまめに行うルールを決めました。

（今日は常に入り口が開いているようになっていました）

そして、大きく変えたのは営業時間です。
今日から５月６日まで、１７時からだった営業時間を１２時～２４時までに変更。
そしてテイクアウトメニューも準備しました！
（店内でも飲食可）

ソースから手作りのおいしいフードメニューの中から人気のメニューをまずは４種類準備。
ただ・・・昨日急に決めたから「テイクアウト用の容器がまだ届いていない！！」そうです。
「今日はお店のお皿に盛ってお出ししました」とのこと。
４種類のメニューの中から「ANDYさん家のナポリタン」をいただきました。

ポイントは焦しニンニク醤油＾＾「自分がおいしいって思うものを作りました」
細めのパスタを使っていて、具が多めに感じました！おいしいなぁ。

「入れ物など持ってきてくださったら助かります」とのこと。
エコにもなるし、いいかも！！
まずは早く終息することを願い、また賑やかな街の様子がみたいなと願います。