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2016年9月8日

なんじゃこりゃ!長すぎるナス

産直おおだいこで見慣れない野菜をみつけたラジパルス。
「これ・・・なんだ?」「ナスって書いてあるよ?」
気になってしょうがない私達は産直の方や地元の方のご協力のもと、
生産者の石川さんにお会いすることができました!!
さっそく畑にお邪魔しまーす。

nasu1

雨が降り出してきましたが、そんな中でも石川さんは私達に丁寧にお話をしてくださいました!!
見てください、これが私達が気になった長いなすです!

nasu2

nasu3

石川さんは「むらさき長なす」とおっしゃっていました。
鮮やかな紫色でキュウリのような細さ、まっすぐにのびたその長さは30センチ超!
皮が薄くてどんな調理法でもいけそう。
でもこんなにまっすぐに綺麗に育てるのは本当に手間がかかるそうで
こまめに枝きりをして、ナスに触れないように気をつけないと
少し触れただけで傷が付き、クネーッと曲がってしまうようです。

中にはこんな形のものも・・・

なす

これはこれでおもしろい^^

他にも長なす、長寿、水なす、みどり長なすも育ててます。

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みんな、整列!!!

なす8

長なす、なが!!!笑

石川さん、雨の中本当にありがとうございました!!
なす、おいしくいただきます^^