2024年11月6日(水)

こんにちは！あみです！

この日は由利本荘市へ。

「なんばこ」を作っている秋生光子さんにお話を伺いました。

「なんばこ」は米粉を使った昔ながらのお菓子です。

由利本荘市が発祥で、

漁師や森林業で働く方などの非常食として作られたのがルーツとのこと。

優しくて懐かしい甘さと、カリッとした食感がたまりません♪

近隣の小学校などと協力して、

カレー味やシソ味なども作っているとのこと。

作る方によってそれぞれ特長があるようです。

見かけた際はぜひお手に取ってみてはいかがでしょうか♪