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2016年10月11日

秋田きのこの会

今日のテーマは「きのこ」。
秋田きのこの会なるものがあると聞き、事務局がある秋田県林業研究研修センター(秋田市河辺)にお邪魔しました。

秋田きのこの会は平成20年に設立された、きのこ好きの会!
生産者の方やきのこを研究されている方、きのこ愛好方の方…様々な角度からきのこを愛する方が集まる会です。
集えばいつもきのこ談義(笑)。
入会資格はないとの事なので、しめじヘアーの雪絵もいつでも入会できるそうです!

秋田きのこの会事務局・幹事の鈴木博美さんにきのこのことをいろいろと教えていただきました♪

きのこ打ち合わせ

食べてはいけないきのこたち…
クサウラベニタケ→ハタケシメジに似ている
ツキヨタケ→シイタケ、ヒラタケ、ムキタケ等に似ている
スギヒラタケ→急性脳症の恐れ
ドクツルタケ→一本で致死量の毒!

きのこ写真

きのこ注意書き

とにかくわからないものは、食べない、採らない、売らない、人にあげないこと!
だそうです。

派手なものは毒があるとか虫食いがあれば大丈夫とか、迷信が多いきのこですが、迷信はまったくあてにならないそうなのでお気をつけ下さいね。

このきのこは何だろう?と思ったら、林業研究研修センターではきのこの鑑定も行っているそうですので参考にしてください。

ちなみに、1万種あるといわれるきのこのうち、名前が付いているものは3000種類ほどだそうです。
きのこの世界は奥が深いですね!

きのこ2ショット

☆秋田県林業研究研修センター☆
秋田市河辺戸島字井戸尻台47-2
018-882-4511