賀内です。

私は料理が不得意で、その分、皿洗いをさせれば日本一だと番組で豪語しておりますが、やっぱり作れた方がいいに決まってますよね。
ラジオネーム「鍋の時は主夫」さんから、チャーハンの作り方についてメールをいただきました。
まずごま油でひき肉を炒めます。次に玉子かけご飯に味噌を好みの量まぜ、パラパラになるまで炒める、というのです。

実は私、チャーハンなら、49年の生涯でこれまで二度、作ったことがあるのです（←自慢になるかっ！）。
その時思ったのは
・手が疲れるものだ（チャーハンを炒めるには力がいる）。
・味見して「薄味」と思うくらいが、できたときちょうどいい。
という、なんとも素人まる出しの感想でした。はい。
私は、まず油、卵、飯、ネギ......の順で炒めていったのですが、玉子かけご飯を炒めるとは初耳でした。

ということを、きょうの「あさ採りワイド」で話したら「北の寅次郎」さんから
「うちでも玉子かけご飯でよく作りますよ。卵の乳化作用を上手く使ったテクニックですよねえ」
と、いただきました。
玉子かけご飯で作るチャーハン。3度目のチャーハンはこれで作ろうと決めました。いつ作るかは......まあ、そのうち（←弱気）。

写真は、私が2度目に作ったチャーハンです。ヨンチャンが「うまそうだ」と言っています。

鶴岡です。RNスマイルさんからお葉書をいただきました。

「この間、姪っ子の結婚式がありました。彼女は福祉の仕事をしており、新潟地震の時、ボランティアとして活動してきました。今回式をやるべきか二人ですごく悩んだそうです。でも周りの方々の応援もあって予定通り式を挙げる事ができました。私たちもお二人の幸福な姿を見て本当に幸福な気持ちになれました。外出を控えるだけでなく友人・知人と会うだけでも気持ちが安らぐと思います。」

というのです。
良い春になりましたね、おめでとうございます。
結婚式は、お花がいっぱい飾られますし、色鮮やかで華やかです。
たくさんの方と会って会話するという時間がもてたのは、良かったなと思います。

さて、今日は気温が二桁になる予想で、さくらソングにもリクエストを頂きました。
秋田放送本社にある桜の木を撮影してみました。咲く準備をしているようです。

こんなバイクで出かけてみたいですね。
これもこっそり撮りました。（あさ採りワイド秋田便ディレクターのバイクです。）