賀内です。
チキンラーメンの発売日にちなんで、日清食品秋田営業所の松浦良幸所長に、即席めんのあれこれを伺いました。以下、そのお話のエッセンスです。

・「カップヌードル」は世界的に展開している商品だが、地域によって味を変えていて、インドなど暑い国には辛い味付けにしている。
・中国では「出前一丁」が人気で、地域によっては料理店のメニューに「出前一丁」があり、注文するとインスタントの「出前一丁」を調理してテーブルに運んでくる。（これはすごい！）
・地域ごとに「どん兵衛」を出したとき、東北向けは「芋煮」味にしたが、松浦所長は秋田のキリタンポの「ごぼうフレーバー」を入れてくれるよう注文した。
・これからのカップめんは、レンジ対応を考えている。水を入れてレンジでチンすることで、お湯をわかす手間も省ける。
・エコも課題。カップを使い捨てにするのではなく、専用の容器にメンを入れて食べ、何度も使えるようにする。

...などなど、50年で長足の進歩をとげたカップめんの歴史とカップめんの今、そして未来の話を聞きました。
私がいちばんカップめんの世話になったのは、やっぱり一人暮らしをしていた学生時代ですね。カップ焼きそばも好きでした。寒いアパートに帰ってきてお湯をわかし、湯気の出るめんをすすると、心もあったまってきたもんです。

賀内です。

秋田市出身のピアニスト、武田梢さんと、熊本出身のバイオリニスト、黒木健太さんがスタジオにいらっしゃいました。
今夜アトリオンでリサイタルがあるのです。

武田さんは秋田大学附属中学校を卒業後に上京、東京音大付属高校、東京音大へと進みました。実はABSでは、中学校卒業の時に武田さんを取材していて、その放送の一部を再生しながら、話を聞きました。
武田さん、ご自分の中学生時代のインタビューをはにかみながら聞いていました。

放送前にスタジオに入った武田さん、
「緊張すると、滑舌が悪くなるんです〜」と言い、
「アナウンサーって、どうやって発声練習してるんですか？」と、逆質問もありました。
いやー、でもこちらが伺いたいくらいで。
「ピアニストって、どうしてあんなに間違わないでピアノがひけるんですか？しかも両手で」

リサイタルでは、バッハ、リスト、フランクなどの曲が披露されます。
好きな作曲家は？と聞くと「ラフマニノフです」と、ロシアの作曲家の名前を挙げてくれました。
ロシアと雪国秋田、風土で共通するものがあるのかもしれません。

秋田出身の音楽家は、クラシック、ポピュラー、どちらの分野でも数多くいます。これからも、その声を届けていこうと思っています。