あさ採りワイド秋田便、恒例となった「パーソナリティお料理中継」。
これまでに...
田村陽子さん→リスナーのアイデアレシピ「イカ・インスタント・ラーメン」
鶴岡慶子さん→大量のリンゴを消費せよ！「リンゴ・カレー」
賀内アナウンサー→男の手料理第１弾。旬を生かせ！「七草・稲庭うどん粥」

第４弾も男の手料理。月・火担当、廣田アナ！彼に与えられたお題「バレンタイン直前・彼女に食べさせたいディナー」！
完全ひとり身の廣田アナは、この手料理を成功させ高感度アップをもくろむ！ここで技を磨き、彼女をゲットできるか！？

■あさ採りクッキング　レシピ（いずれも４人前）

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≪トロトロ半熟玉子オムライス　デミグラスソースがけ≫
【ライス材料】
├米：人数分適量（お椀３膳くらい？）廣田は冷凍をチン
├玉ねぎ：3/4個
├コーン：缶詰1/2（水切りしておく）
├ツナ缶：１個（油はきらない　その油で炒める）
└ケチャップ＆塩コショウ：適量

【作り方】
（1）玉ねぎみじん切り→ツナとその油とコーンを一緒に炒める。
（2）炒めながら、電子レンジでご飯をチン。
（3）そのご飯を投入。炒めたらケチャップなどで味付け。

【ソース材料 】
├玉ねぎ：1/2個　
├しめじ：適量（１パックぐらい）
├サラダ油：適量
├ビーフシチューのルー：適量（２〜３個）
└水：150cc

【作り方】
（1）玉ねぎスライス＆しめじを耐熱ボウルに入れ、サラダ油をさらっとかけ、レンジで２分加熱。
（2）水を加え、さらに２分加熱。その後ルーを入れる。
（3）溶けたら、よく混ぜ、「弱」or「煮込む」で５分加熱。

【オムレツ部分材料】
├卵：M５個
├マヨネーズ：大１
└牛乳：大２

【作り方】
（1）卵をきるように混ぜる。マヨを入れてからもよく混ぜ、牛乳ドン！
（2）油とバター多めで、卵投入。強火で炒め、上のほうを混ぜる。
（3）ほどほどで弱火or火から放す。

あとは３つを盛り付け！

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≪コンソメスープ≫
【材料】
├お湯：1300ccくらい　
├ベーコン：６〜８枚（３パック売りの１パック）
├玉ねぎ：3/4個
├コーン：缶詰1/2（水切りしておく）　
├レタス：適量
├コンソメ：ブロック４個
└ごま油：適量

【作り方】
（1）お湯にコンソメ投入。
（2）ベーコンをせん切？細く切る→カリカリに炒める→スープに投入。
（3）たまねぎをスライス→コーンと共にスープに投入。
（4）じっくりコトコト煮込む。ずーっと煮込んでおきましょう。たまねぎがトロトロになるまで。
（5）最後のほうにレタス投入。ごま油を５滴ほど。

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≪抹茶プリン≫
【材料】
├ゼラチン：６g
├グラニュー糖：大さじ２
├60度くらいのお湯：100cc
├抹茶粉：小さじ1
├牛乳（常温か少し温めたもの）：300cc　
（ソース用）
├グラニュー糖：小1/2
├抹茶粉：小1/2
├はちみつ：小１
└お湯：適量

【作り方】
（1）ゼラチンと砂糖を混ぜる。
（2）お湯投入。そして、混ぜる。（ゼラチンをよく溶かす。湯せんで）
（3）抹茶粉投入。とにかくよく混ぜる！
（4）牛乳投入。極力混ぜる！
（5）抹茶粉が残りやすいので、茶漉しを通して容器に投入。
（6）冷やす！揺らすとプルプル揺れるほどに固まればできあがり。
（7）ソースは材料を全部混ぜる。固まったプリンに上乗せ。

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全部作れば玉ねぎはまるまる２個消化。
コーンの缶詰も１個使いきれる！
材料が残らない喜びも味わえます！

賀内です。

きのうは「服の日」だったんですね。2月9日で2（ふ）9（く）にかけているわけです。
番組にいただいたメールの中に
「服の整理をしています。3年来ていない服はもう着ない、と言われているので」
というのがありました。
ラジオを聴きながら、片づけは進んだでしょうか。

3年、ということですが、私の経験では、1年着ない服は、もう翌年も着ないことがほとんどです。
「買ってはみたけど、何となく着ない服」は、どなたもあることでしょうが、一度縁遠くなってしまうと、再び着ることは...ないんですね。
その逆に、気に入った服は何度も着て、繊維の感触さえなじんできて...私が自宅で来ているふだん着は、そんなこんなでなじんだものばかりで、袖が少しずつすり切れつつありますが、それでも着ているのです。

ふだん着は、誰が見るわけでもなし、楽なもんですが、仕事用の背広になると、そうはいかない。流行を追っかけるほどのセンスも資力もないものの、やはりある程度はポイントを押さえておかないといけないな、という気になりますね。

まあ、男の背広のはやりすたりは、女性の流行に比べればたかが知れたものですが、それでも、微妙に細部が違ってきたりするのです。
今のスーツは、上着もぴったりで、ボタンをかけるとウエストに軽くX字のしわが寄るくらいがベストサイズなのだそうです。ズボンも（今はパンツと言うそうですが）足にぴったりで、昔なら「つんつるてん」と言っていたようなサイズです。
ですから、はやりの服は、スリムな人がいちばん似合うようにできているんです。これは、ちょっとつらいなあ。
こんなズボンで座敷の宴会に出たら足がきつくて大変なので、そういう時にタックの入ったゆっくりしたズボンをはいていると、慣れというのは恐ろしいもので、なんだかいつもと違う感じがしてしまうんですね。

もともとノータックだった男物のズボンにタックが入るようになったのは、元号が平成になる前後だったと記憶していますので、もう20年以上前のことです。ズボンに合わせて上着もゆったりで、袖が手の甲にまでかかるような服もありました。ダブルのスーツが妙にはやったのもこのころです。トレンディドラマで鈴木保奈美が「紺ブレ」をはやらせた頃です（すいませんねえ。大昔の話で）。

私が就職した頃はまだ「ワンファンシー・ツープレイン」という言葉がセオリーとしてありました。男の着るものは、スーツ、ワイシャツ、ネクタイの3点のうち、1つを華やかにして、2つをおさえる、という着方です。だいたいはネクタイを目立たせて他を地味にし、スーツが派手ならネクタイとシャツを「引き立て役」にします。
ところがだんだん、何でもありになってきて、「スリーファンシー」も「スリープレイン」も通用するようになりました。10年くらい前、3点をみんなグレー系でまとめるのがはやって、グレーのワイシャツ、ネクタイとスーツはほとんど黒に近いグレー、なんてのが店に並んだ時は「いつまで続くかなあ」と思ったものですが、次第に少なくなっていきました。
数年前までは、3つボタンのスーツが多く流通していました。あれは着るのがけっこう難しくて、「いつまで続くかなあ」と思っていたら、そのうちスーツ本来の2つボタンの天下になってほっとしたものです。

...などと、偉そうなことを言っておりますが、そんなに大したことはないのです。
ですから「次にテレビに出る時、こいつは何を着ているか」という目で見ないでください！