■ともしびプロジェクト〜被災地に希望の光を灯し続けよう
被災地支援の思いを灯し続けようと、ことし4月から活動を続けている潟上市商工会青年部の部長・三浦将人さんと、副部長・瓜生望さんがスタジオ入り。

【ともしびプロジェクト　in tenno Greenland】
日時：9月29日（土）11：00〜
場所：天王グリーンランド
内容：キャンドルワークショップ（オリジナルキャンドル製作）
　　　フードブース＆ショップなど
　　　※17：15〜キャンドル点灯

■ごっくん晩ご飯
森山さん手料理ありがとうございます！
涼しくなってきたので、きょうは『たまねぎと湯葉の柳川風』

≪材料≫
┣たまねぎ：1個
┣生湯葉：60ｇ
┣三つ葉：適量
┗粉山椒：適量
（調味料）昆布だし：150ｃｃ、しょうゆ：大さじ２、みりん：大さじ１
　　
≪作り方≫
（１）たまねぎはくし切り、三つ葉は3ｃｍの長さに切る
（２）鍋に調味料を入れて沸騰したら、たまねぎを入れ弱火で5分ほど煮る
（３）生湯葉を加えて中火にして、沸騰したら三つ葉を加え、好みで粉山椒をふる
　　　　　　　
≪食育インストラクター的視点！≫
たまねぎのにおいと辛味の原因成分は硫化アリルで、ビタミンＢの吸収を助けるので、大豆製品の湯葉や豆腐などと一緒に合わせると、新陳代謝を活発にし疲労回復、風邪予防になります。
また、カリウムが豊富で塩分を流してくれるので、ちょっと濃い目の味付けでも安心！
湯葉がなければ、絹ごし豆腐でも代用できますよ。

■ＡＢＳまつり大抽選会
今週の『ごくじょうラジオ』と、金曜日の『エビス堂☆金』（テレビ）の中で、抽選を行って当選者を発表します。

きょうは、
【ポカリスウェット500ｍｌ1ケース（24本）5人】
【ホテルメトロポリタン秋田　商品券カウール5000円分2人】
【カネタ・ツーワンの「北海道産いかこがね、木の実アソ−ト、チーズサンド、牛タンジャーキー、さけほぐし詰め合わせ」5人】

当選者の皆さん、おめでとうございます！
（当選者のお名前は、「ＡＢＳまつり」のところに掲載しています）
あすも、ごくじょうラジオの午後1時台に抽選・発表を行いますので、どうぞお聞き逃しなく！