鶴岡です。
2月11日は、建国記念の日。
「建国をしのび、国を愛する心を養う」国民の休日です。
お仕事がお休みの方も多かったでしょう。
チョコレートの買い出しに出かけるには、絶好の穏やかなお天気でした。

「あさ採りワイド秋田便」では、ちょこっとチョコレートをかけたりんごチップスの話題をお送りしました。
湯沢市の「まるてつ果樹園」藤山里子（ふじやま さとこ）さんにスタジオでお話を伺いました。

既に、販売していた、スライスして乾燥させたりんごチップスに、
このほど、新作として、チョコレートを ちょこっとかけた「チョコタイプ」を発売しました。
チップスは、傷がついてしまって、出荷できないりんご達を活用したものです。
実際に傷がついたというりんごも、スタジオで拝見したのですが、とてもきれいで、本当にもったいないんです。
蜜がたっぷりで、しゃきっと美味しく頂きました。
美味しいりんごをいろんな形で私たちに届けてくれる気持ち、嬉しいなと思いました。
そのりんごチップスのチョコタイプは、豊かなチョコレートの味がりんごの味をさらに引き出してくれる感じでした。
湯沢市 三関 ゆめ蔵ぶ直売所や、横手市 道の駅十文字で求めることができます。

もう一つ、話題としてお送りしたのは、大潟村のチューリップです。

ケーフランドギフト

シルバーパーロット

フレミングパーロット

エンドレスラブ

チューリップは、毎年毎年新しい品種が生まれるのだそうです。
大潟村のイベント「ポルダーリップウェーブ2016　大潟村チューリップ作品展」は、
2月12（金）～14（日）まで干拓博物館での開催です。
番組で紹介したのは、ほんの一部。イベント内では72種類のチューリップが楽しめるそうです。
どうぞ、お出かけください。

先月23日に、男鹿市で開かれた『第1回ハタハタ寿司グランプリ』。
2月8日（月）の「あさ採りワイド秋田便」は、実行委員会代表の工藤幸子さんを迎えて
その手ごたえなどを聞きました。

男鹿で揚がったハタハタを漬ける飯寿司（いずし）のハタハタ寿司。
各家々で作られるため、ほかの家のハタハタ寿司はどんな味なのか
意外と知らない人も多いのです。
そこで、参加者が持ち寄ったハタハタ寿司を、お互いに食べ比べることで
その良さを再発見してもらおうと、この大会が開かれました。

初代のグランプリに輝いたのが、こちらの　秋山さんが漬けたハタハタ寿司。

麹が程よくハタハタの旨みを引き出していて、しっかり押すことで身が引き締められています。
柚子の風味がアクセントになっています。
私は、ワサビ醤油でいただきました。
ハタハタ寿司が大好物なので、美味しい寿司に出会うと笑顔になります！

今回の大会の反響は上々だったという工藤さん。
次のシーズンは、要望の多いハタハタ寿司の漬け方教室も開催したいなと話していました。