２月１６日の「ごくじょうラジオ」
テーマは「寒天」

秋田の皆さん、大好きですね！
メッセージの数々から、その寒天愛が伝わってきました。

寒天のように
なんでも包み込み、
見事にまとめてしまう、そんな人間になりたいものです。

■寒天アラカルト

廣田も、陽子さんも
寒天作った事ありませんが、
ＪＡ葬祭レゼール　セレモニーアドバイザーの鈴木厚子さんは
寒天作りの経験が豊富だそうです！！

卵黄寒天・抹茶寒天・椎茸寒天あたりが得意とのこと。
お母様が作っていたのを
レシピを受け継いだのではなく、
見て学び、目分量で覚えたとのこと。
匠の技ですね。