【材料】4人分

• ミルクゼリー：
  • 牛乳250g
  • 味の素(株)「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）=大さじ2
  • コンデンスミルク=大さじ1
  • アガー6g
• ミルクゼリー：
  • メロン(正味)=80g
  • 味の素(株)「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）=小さじ2
  • アガー3g
  • レモン汁=小さじ1/4
  • 水=120g

【作り方】

• ミルクゼリーを作る。鍋に牛乳と味の素(株)「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）を入れて、アガーを振り混ぜる。とろみがついて来たら中火に掛け、ふつふつとして来たら火から下ろして、コンデンスミルクを加える。
• 容器に等分に流し入れ、粗熱が取れたら冷やし固める。
• [2]が固まったら、メロンゼリーを作る。メロンの果肉は細かく刻む。
• 鍋に水と味の素(株)「パルスイート® カロリーゼロ」（液体タイプ）を入れ、アガーを振り入れてよく混ぜる。中火に掛けてふつふつとして来たら、メロンとレモン汁を加える。火を止めて[2]の上に流し入れ、冷やし固める。