【減塩ポイント】
・酒とこしょうで下味をつけて
・ごまチーズパン粉で香ばしく

【材料】4人分

• 春マス=4切れ（400g）
• 酒=小さじ1
• こしょう=少々
• 粉チーズ=小さじ2
• すりごま・パン粉=各小さじ1
• レタス=少々
• マヨソース：
  • ヒロッコ=20g
  • ホウレンソウ=1株
  • 牛乳・マヨネーズ=各大さじ2
  • こしょう=少々

【作り方】

• 春マスは酒とこしょうをふって5分ほど置く。
• ヒロッコとホウレンソウは軽く茹でて水気を絞り、粗みじんに刻む。ボウルに牛乳、マヨネーズ、こしょうを混ぜ、ヒロッコとホウレンソウを和えてソースを作る。
• 粉チーズとすりごま、パン粉は合わせておく。
• [1]の水気をふき、オーブンペーパーを敷いたバットなどに並べて[2]をかける。[3]を振って、魚焼き用グリルやオーブントースターなどで12～13分焼く。レタスを添えていただく。

1人分　【塩分】0.3g　【脂質】9.4g　【エネルギー】192kcal