【ママラク・ポイント！】
・卵は常温に戻して、ふっくらスポンジ生地もラクラクに

【材料】

• ロールケーキ生地
  • 卵=3個
  • 砂糖=80g
  • 薄力粉=80g
  • 溶かしバター（無塩）=20g
  • ヤマキウあま塩しょうゆ=小さじ1/2
• クリーム
  • 生クリーム=1パック
  • 砂糖=大さじ2
  • ヤマキウあま塩しょうゆ=小さじ1/2
• 栗の渋皮煮=4粒
• お好みのぬれ甘納豆=大さじ3
• 粉糖=大さじ1

【作り方】

• 卵をボールに入れ湯煎にかけて泡立て、砂糖を2回に分けて加える。
• もったりしてきたら、湯煎をはずしてさらに泡立てる。振るった薄力粉を加えてへらで切るように混ぜ、熱い溶かしバターとおしょうゆも加え混ぜる。
• 紙を敷いた天板に流して、170℃に予熱したオーブンで10～12分ほど焼く。粗熱が取れたら袋に入れておく。
• 生クリームは砂糖とおしょうゆを加えて泡立て、1/3量を（3）に塗り、栗とぬれ甘納豆をちらして、手前から巻いていく。紙に巻いたまま少しおいて、なじませる。
• 切り株に似せて（4）の両端を切り落とし、残りのクリームを塗る。仕上げに軽く粉砂糖をふる。