季節の果物を使って

【ママラク・ポイント！】
・ 葡萄の粒は手で少しつぶしてお鍋の中に

【材料】4人分

• 葡萄のシロップ（※）=150cc
• 水=150cc
• キウイ=2個
• グレープフルーツ=1個
• 和洋ナシ=各1個

※葡萄のシロップ（出来上がり量=約1.2リットル）

• 葡萄（ナイアガラ）=1kg
• グラニュー糖=700g
• 水=1リットル

房から外したぶどうは皮付きのまま少しつぶして鍋に入れ、グラニュー糖と水を加えて煮立てる。
アクをのぞいたら落し蓋をして1時間ほど弱火で煮込む。
ザルにさらしを敷いてこし、シロップをとる。

【作り方】

• 葡萄のシロップと水を合わせ、カットしたお好みのフルーツをマリネして冷やしていただく。（冷蔵庫で1時間程度）
  お好みでリキュールや白ワインを加えても。