【ママラク・ポイント！】
イカの水気をよくふき取ってから切ると、まとめやすくてラクラク。
フードプロッセッサーを用いると、あっという間に細かくなりますよ。

【材料】

• 真イカ=2杯
• 玉ねぎ=1個
• パン粉=カップ1/2
• 塩=小さじ1
• サラダ油=小さじ2
• しょうが汁・こしょう=各少々
• トマトキムチソース
  • キムチ=1パック（200g）
  • ミニトマト=10粒
  • トマトケチャップ=1/2カップ
  • 水=1/2カップ
  • サラダ油=小さじ1

【作り方】

• イカはワタを除き、細かく切る。玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油小さじ1で軽く炒めて冷ましておく。
• ボールに（1）とパン粉、塩こしょう、しょうが汁を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、4等分して丸める。
• フライパンにサラダ油小さじ1を熱して（2）を加え、両面をよく焼いて取り出す。
• （3）のフライパンにサラダ油小さじ1を熱して2つ割りにしたミニトマトを炒める。トマトケチャップと水を加えてふつふつと煮立ってきたら、キムチを加え、さっと混ぜて火から下ろす。
• イカバーグをお皿に盛り、（4）のソースをかけていただく。