【ポイント】
アガーはグラニュー糖とよく混ぜて。

【材料】（プリンカップ4個分）

• アガー=10g
• グラニュー糖=40g
• 牛乳=1と1/2カップ
• 生クリーム=大さじ4
• お好みのフルーツ=適宜

【作り方】

• アガーとグラニュー糖をよく混ぜ、牛乳に振り入れて中火にかけ、よく溶かす。
• （1）がふつふつを煮立ってきたら、火からおろし、少し温めておいた生クリームを混ぜる。水でぬらした型に流して固める。
• （2）が固まったら、お皿に取り出してお好みのフルーツを添える。