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2013年7月29日

納豆チャーハン

7/29(月)のごくじょうラジオは、井関さんと、わたくし佐藤でお送りしました。
(詳しくは、井関さんのブログを見てくださいね♪)

その中で、納豆のネバネバとニオイが苦手だという話をしました。
あ、味は好きなんですよ?!ネバネバとニオイがどうも好きになれないんです(>_<)
そんなわたしに救いの手が!
ごっくん晩御飯 月曜日担当で大仙市の日本料理・寿司「弁天」の米澤智美さんが、「納豆チャーハン」のレシピを教えてくれました。
いわく、粘りがなくなり、ニオイも軽減されるとのこと...。

翌朝、半信半疑ながら(米澤さんスミマセン)、さっそく作りましたよ!

いやー、おいしかったですう(^◇^)自画自賛で申し訳ない(笑)
本当にネバネバとニオイがなくなりました!
パラッパラで不思議と大豆のいい香りだけがしましたよ★
米澤さん、ありがとうございましたー!!

若干、色が少ないですね。次回は、ネギを入れて作ります!

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