【ポイント】
・みそに漬け込んで柔らかく
・牛肉は弱火でじっくり焼いて

【材料】4人分

• 牛もも焼き肉用=300g
• トウモロコシ=1本
• シシトウ=20本　
• おろしショウガ=大さじ1/2
• ヤマキウ「元祖秋田味噌」=大さじ3
• みりん・酒=各大さじ1

【作り方】

• ボウルにみそ、みりん、酒、おろしショウガを軽く混ぜる。
• 牛肉に[1]をからめて漬け込み用の容器に移し、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
• シシトウは切り込みを入れ、トウモロコシは硬めに茹でて1cmの輪切りにする。
• グリルを熱して、牛肉とシシトウ、トウモロコシを並べ入れ、弱火で3分ほど焼く。