■ごっくん晩御飯
今週から火曜日は、秋田市の森山法子さん。きょうはスタジオに来てくださいました。
森山さんは、ジュニア野菜ソムリエ、食育インストラクターとしても活動されています。
きょうは、菜の花と生ハムのサラダをふるまっていただきました。
菜の花のほろ苦さと、生ハムのうまみがバッチグー。

「森山法子さん、よろしくお願いします」

「シャキッとした菜の花と生ハムのバランスが絶妙〜」

■ごくじょうカフェ
今週も、秋田市民市場『どるず珈琲店』のひげじいこと、太田マスターが来店。
どるず珈琲店イチオシの白いコーヒーゼリーを、スタジオでいただきました。
なぜ白いのか？・・・ミルクにコーヒー豆をつけ込むことで、材料のミルクがコーヒー味になるとのこと。なるほど！そのミルクを使うことで、白いコーヒーゼリーができるんですね。
みなさん、どるず珈琲店で味わってくださいね。

「わー、コーヒー風味が豊かで　甘さも程よくおいしい〜」