【ママラク・ポイント！】

• 創味のつゆ:レモン汁は3:2の割合で合わせると、鰹とレモンの風味が際立つおいしいつけだれになります。
• 鍋物や和え物、ポテトサラダや目玉焼きにちょっとかけても、とてもおいしいですよ。
• お料理の幅が広がりますね。

【材料】4人分

• 柿=1個
• 大根=200g
• 国産レモン=2個
• 創味のつゆ=大さじ3
• 塩=小さじ1/2

【作り方】

• 柿と大根は皮をむき、それぞれ薄いいちょう切りにして塩を振り、軽く揉む。
• レモンは縦に2つに切り、果肉を取り出して、レモン汁大さじ2を絞り、皮のすりおろし少々を寄せておく。
• ボウルに「創味のつゆ」とレモン汁大さじ2を入れて、水けを絞った(1)をさっと和える。
• レモンの皮を器にしてよそい、皮のすりおろし少々を載せる。