［豚バラ蒲焼のチクワ炒め］

材料（2人分）

作り方

• 豚バラ蒲焼は袋から取り出し、一切れを2～3等分に切っておく。
• チクワは1cm幅の輪切りにする。オクラはがくを取り、斜めに2等分にする。ネギは5mm幅で斜めに切る。
• フライパンに油小さじ2を入れ、ネギを入れて炒める。香りが出たらチクワを入れて炒め、油がまわったらオクラを入れて炒める。（1）を入れて混ぜ合わせ、器に盛って、ゴマを上に振って食べます。

※味が薄かったら、しょうゆを少々振ってもよい

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＊次回は「中華クラゲ」を使ったじゃんご料理です！