ごくラジ火曜日も新年度体制がスタートしました！
みなさま、聞いていただけましたか？
パーソナリティは廣田裕司アナと、私、佐藤有希のコンビでお送りしていきます。

■今年度火曜日のごっくん晩御飯は
食育インストラクターの小山明子さんと一緒にお届けします

「食」に携わる仕事の方はキレイな方が多いですよね、私、本番中、小山さんに見とれてしまいました（＾−＾）
食の大切さを伝える活動のほか、一杯の味噌汁プロジェクト実行委員・ママごはん倶楽部などで活動していらっしゃいます。

今回は、塩麹ハンバーグを作っていただきました。

材料は
豚ひき肉...２５０グラム
塩麹...大さじ２
玉ねぎみじん切り...１／２個分

材料を混ぜる→３０分寝かせる→焼いて完成！　です。
塩麹を使っているので、まろやかな塩味で、ジューシーなのにあぶらっこくはないんです。
パンともご飯とも相性良し！お弁当にもぴったり！
詳しいレシピは小山さんのブログ　秋田ごはんｄｅハッピー子育てに掲載されています。そちらもチェックしてください。
ごちそうさまでした、すっごく美味しかったです。

■「よみがえりのレシピ」上映イベントが行われます
野菜ソムリエの最上美貴子さん、３月まで火曜日のごっくん晩御飯を担当してくださった森山法子さんがスタジオに来てくれました。
映画のテーマは「在来作物」。世代を超えて種苗の保存が続けられてきた作物のことです。在来作物は品種改良された野菜に比べ、生産性や収益性が低いとのこと。秋田にも多くの在来作物があります。
映画をみて、地域の財産・在来作物の保存について考えるきっかけにしたいですね。

上映会は、４/２１(日)　秋田市の秋田拠点センター　アルヴェで行われます。
時間は１１：００からと１５：００からの２回、上映されます。
鑑賞券は１，０００円(中学生以下無料)ですが、当日券はありません。ご注意ください！
（問）veri@love.name

...というわけで、このほか盛りだくさんでお送りしましたが、どうでしたでしょうか？私はすご〜く緊張しましたが、楽しかったです！
感想やご意見もお待ちしています。
また、来週も聞いてくださいね。スタジオなかいちにも遊びにきてください☆